We trokken nog eens onze kookschorten aan en gingen achter de kookpotten staan.

Deze keer maakten we mayonaise en ketchup, Voordat we onze overheerlijke mayo en ketchup inpakten om cadeau te geven aan de allerliefste papa’s gingen we natuurlijk zelf eens proeven. Wat smaakten die sausjes overheerlijk met een frietje erbij!  Wil je ons recept kennen voor de mayonaise?

Dit heb je nodig:

• 4 eieren
• 1 eetlepel natuurazijn
• 1 eetlepel lauw water
• 1 eetlepel scherpe mosterd
• 4 deciliters arachideolie (of fijne slaolie)
• pepers
• zout

en zo ga je aan de slag:

• Doe enkel de eierdooiers in een diepe mengbeker en klop ze even los.
• Doe er de azijn, het water en de mosterd bij.
• Plaats de garde in de pot en klop alles los. Voeg de olie in een straaltje toe en beweeg de garde mee. Enkele seconden later is de mayonaise gebonden.
• Proef, kruid met peper en zout, en roer.

Smakelijk!